Especial Biodinámica

De nuevo y a las 6.30 de la mañana, nuestro biodinámico Chema convocó una nueva quedada, esta vez, para formarno en biodinámica. El término «biodinámico» proviene del griego bios (vida) y dynamis (energía) y significa que este método trabaja de acuerdo con las energías que crean y mantienen la vida, buscando la correcta relación entre el hombre y la tierra. Chema nos lo mostró haciendo un preparado biodinámico bastante elaborado, ahora a espera un poco. También se areglaron caminos y el parterre de las fresas, y se colocó el riego de las zanahorias.

pon, pon!

"Pon, pon", le decían a Félix Ballarín, nuestro ponente de hoy día 27 de Marzo, "Pon, pon, tu pon". Los intermediarios, ese gran ente que logra duplicar el precio de una acelga pasándola de una furgoneta a un camión. Félix es un agricultor ecológico que lleva ya varios años deicándose por completo a la agricultura ecológica. Nos mostró su experiencia a lo largo de todos esos años, su paso de lo convencional a lo ecológico, su desesperaciones y sus méritos, al fin y al cabo no es fácil ir a contracoriente.